Appuntamenti

Menù della Vigilia Antipastila Tagliatella di seppia tiepida al sangiovese su vellutata di pisellii Cassoncini con ripieno di patate e cerniail Carpaccio di salmone in dolce marinatura su letto di misticanzai Gratinati misti della tradizione Primo piattoLe chitarrine alla calamarata Secondo piattoil Fiore di baccalà fritto con carciofi...

6 dicembre LA FRATTA PRIVE info e prenotazioni 0541 671181 Polentina su fonduta di fossa e porcini Tortelli all'ortica al burro chiarificato e tartufo nero Medaglione di filetto pancettato con contorno di patate rustiche al rosmarino Vellutata di mascarpone con chicche di cioccolato fondente e granella di nocciola Acqua, sangiovese,...

In tanti testi poetici e narrativi in tutta Italia ma, in particolare, in Veneto e Campania, Risuonano parole semplici e chiare che rispecchiano i valori di una pietanza speciale che, forse, possiamo permetterci di inserire nel novero delle piccole cose che contribuiscono a rendere...