Pizza alla Pala, molto fragrante e altamente digeribile
Pizza on the peel/Пицца на доске
Per distinguerci abbiamo deciso di proporvi la nostra “pizza alla pala” (più alta, conosciuta anche come ‘stirata romana’) caratterizzata da croccantezza, sapore e digeribilità unica determinate da lunga lievitazione (circa 48 ore) e reidratata. La proponiamo SOLO nel formato classico (600 gr circa – dim. 55×28 cm circa) adatta a 2/3 persone e consigliata con farcitura a 2 gusti.