22 Nov Menu della vigilia e di natale 2019
Menù della Vigilia
Antipasti
la Tagliatella di seppia tiepida al sangiovese su vellutata di piselli
i Cassoncini con ripieno di patate e cernia
il Carpaccio di salmone in dolce marinatura su letto di misticanza
i Gratinati misti della tradizione
Primo piatto
Le chitarrine alla calamarata
Secondo piatto
il Fiore di baccalà fritto con carciofi freschi delicatamente pastellati
Dolce
il Semifreddo al croccantino e cioccolato
35 euro
Acqua (una bottiglia ogni 2 persone),
vino bianco fermo (1 bottiglia ogni 4 persone)
e caffè inclusi
Menù di Natale
Antipasti
i Crostini misti con porcini, salsa tartufata, radicchio e salsiccia sfumato al sangiovese
il Carpaccio di manzo con petali di nero · lo Sformatino di patate su crema di fossa e porcini
Primo piatto
i Cappelletti in brodo di cappone · le Lasagne verdi della tradizione
Secondi piatti
il Carré di vitello su fondo bruno con patate rustiche al forno
il Bollito della tradizione · le Verdure in gratin
Dolce
il Salame al cioccolato e la crema delicata al mascarpone
38 euro
Acqua (una bottiglia ogni 2 persone),
vino Sangiovese “Mario” Tenuta I Nobili della Massetta (1 bottiglia ogni 4 persone)
e caffè inclusiMenù Bimbi
Cappelletti/Passatelli in brodo
Cotoletta con patatine fritte
BibitaAnimazione bimbi25 euro