05 Dic PRANZO DI NATALE 2018 – Il menu
Menu
PRANZO DI NATALE 2018
Antipasti
Il Girello di Manzo marinato con sale di Cervia, scaglie al pecorino di fossa e gherigli di Noci con piccola mostardina di pere
I cassoncini della Marianna con le erbette di campo
Lo sformatino di squacquerone con mirepoix di pomodoro fresco
Primi piatti
I cappelletti in brodo della tradizione
Il fagottino ai porcini e radicchio su crema scalogno romagnolo
Secondi piatti
La Faraona con castagne al profumo di tartufo
Il Bollito misto con salsa verde
Contorno: patate rustiche
Dessert
Il panettone fatto in casa farcito con le creme all’arancia e al cioccolato
38 euro per persona
Menù bimbi
Cappelletti/passatelli in brodo
Cotoletta con patatine fritte
Bibita
15 euro